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    九月菊花开1991
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    小米做糕也不错——葡萄干玫瑰小米糕

    (2020-06-03 12:51:09)
    标签:

    美食

    葡萄干

    玫瑰

    小米糕

    主食

    小米做糕也不错——葡萄干玫瑰小米糕小米做糕也不错——葡萄干玫瑰小米糕

                   今年疫情居家的时候,买了不少各类食品和食材,但随着夏天的到来,许多食品都容易变质,还是提前把它们解决掉才好,以免浪费。
           小米便是所有屯货中的一种,熬小米粥虽然好喝,但是消耗的太慢。于是,我就把小米打成浆,做成各种口味的小米糕, 既解决了问题,家人也喜欢吃,一举两得。今天,就先说说葡萄干玫瑰小米糕的做法吧。

    原料:小米250克、鸡蛋3个、牛奶200克、面粉150克、玉米粉50克、白糖20克、酵母4克、苹果1个、葡萄干2大把(两种颜色的各1 把)、干玫瑰花瓣、南瓜籽适量
    做法
    1.小米洗净,浸泡2—4小时;
    2.料理机中加入鸡蛋、牛奶、和控干水份的小米,打成米浆;
    3.将米浆倒入容器,加入白糖、酵母,拌匀;
    4.分别加入面粉和玉米粉,搅成面糊状,盖好,放一旁饧发到2倍大;
    5.苹果洗净,去皮,切成小粒状,备用;
    6.饧好的面糊用刮刀搅拌,排出里面的空气;
    7.倒入洗净的葡萄干、苹果粒、玫瑰花瓣,拌匀;
    8.将拌好的面糊放入小模具,8分满即可,上面洒上南瓜籽仁;
    9.盖上蒸锅盖子,再次饧发20分钟,开火,蒸20分钟即可。
    小米做糕也不错——葡萄干玫瑰小米糕
    小米做糕也不错——葡萄干玫瑰小米糕
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