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        杭州河坊街店铺大张旗鼓的搞免费试吃,就不怕亏本?原来都是套路

        (2019-12-26 22:09:51)
        标签:

        杭州

        河坊街

        店家

        旅游

        图片

        出门旅游,在欣赏美丽风景的同时,还会购买一些当地特色的产品作为伴手礼。所以在如今的景区里,购物区是不可缺少的一部分,特别是一些古镇古街,那基本已经被这些店家所占领,从某种层面来说,它让古镇古街更加的热闹,这或许也是一种趋势。作为杭州人,很少去河坊街,因为那是游客的地盘。不过每次来到河坊街,总能带给我很多新鲜的东西。这次我最大的发现是:河坊街众多的商家都在最醒目的区域推出了免费品尝。
        杭州河坊街店铺大张旗鼓的搞免费试吃,就不怕亏本?原来都是套路
        2019年12月拍摄于杭州西湖。


        杭州河坊街店铺大张旗鼓的搞免费试吃,就不怕亏本?原来都是套路
        杭州河坊街,曾经的南宋都城,杭州的“皇城根儿”,是南宋文化和贸易的中心,这里聚集着杭州众多著名的老字号。它是最能体现杭州历史文化风貌的街区之一,是古都杭州城的一份宝贵历史文化遗产,是世界文化遗产“西湖”的重要组成部分,也是游客来杭州必去的景点。


        杭州河坊街店铺大张旗鼓的搞免费试吃,就不怕亏本?原来都是套路
        在河坊街,有胡雪岩、于谦、郁达夫等众多名人的故居;有孔凤春、张小泉、胡庆余堂、方回春堂等杭州著名的老字号;有江南铜屋、观复博物馆、古陶瓷博物馆 、河坊街邮局、三泰艺术馆、世界钱币博物馆等艺术馆;还有众多售卖定胜糕、臭豆腐、油酥饼,葱包桧、醤鸭、酱肉等杭州特产的商铺。


        杭州河坊街店铺大张旗鼓的搞免费试吃,就不怕亏本?原来都是套路
        此次我来到河坊街,发现一个最大的变化就是商家推出的免费试吃?;蛐碛信笥鸦崴?,这买东西免费品尝一点不新鲜。但是这么大张旗鼓的在店铺最显眼的地方摆放了一个“免费品尝区”,把所有的产品放在台面上让游客试吃这样应该不多见吧?


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        这是一家卖传统糕点的商铺,在店面的正中心有一个台子,上面放着店里的各式产品,每个试吃产品边上还放有说明与价格。店里还有专门的工作人员负责补充试吃产品。


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        这几天杭州一直下雨,天气不是很好,比较的阴冷,河坊街游客比以往少了很多,不过对于补货的工作人员来说也一点不轻松。这是一家卖杭州酱鸭的店铺,工作人员一刻不停的在剪酱鸭补货。据说到了周末和节假日,那得好几个工作人员补货。


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        河坊街上这么多商铺,每家都可以免费试吃,有荤有素,有菜有肉,有糕有点心,有吃有喝。有人说:在这试吃一圈,你完全可以吃饱,而且不花一分钱。这可不是胡说哦,完全可以实现。


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        或许很多朋友和我一样会有疑问,这么个吃法商家不会亏本吗?为此我特意采访了其中的几家商铺。就以这家肉铺店为例,平时一天游客会试吃掉5-10斤的肉铺,节假日那就更厉害了,多则几十斤。这些肉铺每斤售价在160元左右,这商家一天被试吃掉1000多块钱,一年得吃掉40多万。当然,商家这样做肯定有他的道理所在。


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        面对免费试吃,起初我并不想买这个商品时,我都拒绝了。但是随着商家热情地邀请,我就忍不住试吃了一下,还别说味道真的很不错,特别是这大冷天感觉特别好吃。当你吃完走人,商家仍笑脸相送时,你的试吃勇气就有了,随后无论进到哪家店都会大胆的试吃。


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        这免费吃喝,无形中带动了你的购买欲望。当你吃到好吃的东西时,就会忍不住想买,我也不例外。当我拎着一袋袋特产时,才发现这些杭州到处能买到的商品,我在河坊街买了,价格自然不用说,贵出好多。此时我仿佛明白了什么,只有买错不会卖错,商家永远不会做赔本卖买。当年杭州西湖率先推出免门票,让西湖火了这么多年,如今免费试吃的风潮似乎如出一辙,杭州这一次又走在了前面。

        作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。

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